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キノコを知ろう!Vol.4

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 えのき

 

キノコ4種類の最後のキノコです

ほそ〜くて

しろ〜い

パッと見弱々しいこの方

えのきさん

 

生のままだと

うま味がゼロ火を通すと

うま味が出てくるおもしろくて

凄いキノコです

 

 

 

今日はえのきのことを

お伝えいたします

 

 

キノコキトサン(キトグルカン)

 

 

整腸作用があります

 

胃で消化されて

蠕動運動を促進させ

 

腸内の脂肪老廃物

絡めとって排泄させる働きがあります

 

血小板凝縮抑制作用もあり

血液サラサラ効果
血糖値の減少

強心作用が期待できます

 

 

グアニル酸

 

 

グアニル酸

キノコのうま味成分です

 

 

体内の不要な毒素を排出

吹き出物や肌荒れの

原因となるトラブルを

解消できる効果があると言われてます

 

 

 

肌荒れの予防になるので

美肌が期待できますよ🤩✨

 

 

 

細胞の再生を促す働きもあるので

美容効果抜群😆✨です❗️

 

 

 

エノキタケリノール酸

 

 

4つの脂肪酸からなる栄養素です

 

 

 

その4つの脂肪酸の比率が

とっても素晴らしく

そのバランスによって

内臓脂肪を減らしてくれる

働きがあります

 

 

 

痩せたい❗️

太りたくない❗️

そんな人はえのきをどうぞ😊

 

 

 

そしてこの効果を

最大限に発揮させるには

硬い細胞壁を破壊させること

 

 

 

そうです!

 

 

 

粉砕!

 

 

 

これが必須なのです

 

 

 

ということは

もうお解りですね😁

 

 

 

私の作る✨黄金比だし✨

この粉砕完璧👍なのです🤩

 

 

 

 

その他の栄養素

 

 

鉄分

カリウム

葉酸

亜鉛

造血に関わる成分です

 

 

 

特に葉酸

妊娠中の貧血予防にも役立つ栄養素です

 

 

 

カリウム

体のむくみを解消できる成分

 

 

 

まだまだあります

 

 

 

ナイアシン(ビタミンB3)

血流を促す効果のあります

 

 

 

二日酔いの予防

毛細血管拡張作用

血液サラサラの効果

冷え性

肩こり

頭痛の緩和

いろいろ期待できます

 

 

 

GABA

リラックス効果があります

 

 

 

パントテン酸

ストレスへの抵抗力を高めるます

 

 

 

えのき

ストレス対策の食材としても

効果が期待できます

 

 

 

ビタミンB群

疲労回復

抗酸化作用もあります

 

 

 

えのきって

色白でほっそいくせに

凄いでしょ💕

 

 

 

その素晴らしいえのきを

昨日、2キロ干しました

 

 

 

少し雲りでも

風もあるし

時々お日様が当たるし

乾くだろう

そう思って

コレ👇に

 

いつも1キロだけど

2キロ入れて干しました

 

 

 

そしたら

風がちゃんと通らなくて

今日、確認に行ったら

残念な状態に😱😱😱

 

 

 

変な臭いがして

今まで群がったことのない

ショウジョウバエがいっぱい😱😱😱

 

 

 

梅雨の間

ストップした製造作業を

1日でも早く再開させようと焦り

干す量を倍にしたばかりに

使えない状況に😓

 

 

 

やっぱり

手間暇惜しまずに

コレからも

コツコツと作っていきます

 

 

 

そして

明日から自分の身体を使って

人体実験をやってみます

 

 

 

✨黄金比だしダイエット✨‼️

 

 

 

さて、どんな結果が出るのかなぁ😁

今日も最後まで読んでいただき

ありがとうございました😊

 

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